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Skåne

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Rapsfeld in Skane

Skane gilt als Kornkammer Schwedens (Foto: Måns Fornander/imagebank.sweden.se).

Der Schwedenurlaub beginnt in Skåne. Denn egal, ob Sie mit der Fähre nach Trelleborg übersetzen oder über die Öresundbrücke fahren, hier betreten Sie den schwedischen Boden zuerst. Und dann sind viele irritiert: alles flach, keine Wälder und nur wenige rote Holzhäuschen. Stattdessen üppige Landwirtschaft auf weiten Feldern. Wo sind wir denn hier gelandet?

Ja, Skåne ist ein bisschen anders als das übrige Schweden. Das hat vor allem historische Gründe. Bis Mitte des 17. Jahrhunderts gehörte Skåne nämlich zum dänischen Königreich und war durch seine günstige Lage an der Ostsee schon früh ein pulsierendes Handelszentrum. Das beeinflusst die Provinz noch heute. So zeigt die Architektur starke norddeutsche und dänische Einflüsse mit viel Backstein und Fachwerk. Auch die Bewohner sind multikulturell und zahlreich vertreten – immerhin leben auf den 2,5 Prozent der schwedischen Landesfläche knapp 13 Prozent der gesamten Bevölkerung. Wovon aber wiederum die hiesige Küche profitiert, in die zahlreiche europäische Strömungen eingeflossen sind. Berühmt ist sie beispielsweise für gehaltvolle Gänse- und Aalgerichte.

Essen und Trinken

Die reich bewirtschafteten Felder hängen mit Skånes günstigem Klima und Bodenbedingungen zusammen. Als südlichste der insgesamt 25 historischen Provinzen (lanskap) Schwedens wird sie jedes Jahr zuerst vom Frühling geküsst, gleichzeitig lässt der Winter hier am längsten auf sich warten. Der längere Sommer mit viel Wärme und Licht, das milde ozeanische Klima und fruchtbare Böden sorgen für günstige Wachstumsbedingungen. Deshalb decken die Felder heute gut 30 Prozent des schwedischen Agrarbedarfs. Hier gedeihen Getreide, Raps, Spargel, Waldbeeren und Pilze, selbst Wein ist hier zu finden. Zu den tierischen Erzeugnissen gehören Gans, Aal, Schalentiere und Wild.

Sport und Kultur

Neben den kulinarischen Highlights hat Skåne viele interessante Sehenswürdigkeiten und Freizeitangebote zu bieten. Einmal ist es ein Eldorado für Golfspieler, denn auf mehr als 70 Golfplätzen kann am persönlichen Handicap gefeilt werden. Fans der Romanfigur Kurt Wallander kommen am Schauplatz Ystad auf ihre Kosten, wo sich die dortigen Touristikunternehmen auf den Besucherstrom eingestellt haben und spezielle Wallander-Touren anbieten. Nicht weit von dort steht Ales stenar, eine der größten erhaltenen Schiffsetzungen. Die lange Küstenlinie zieht Wasserratten an, das mit 200 Geschäften größte Einkaufszentrum Skandinaviens „Emporia“ in Malmö Shoppingfans.

Ländskap und Län

Nicht verwechseln: Die historische Provinz Skåne deckt sich heute flächenmäßig nahezu mit dem gleichnamigen Verwaltungsbezirk Skåne län, zu dem lediglich noch ein kleiner Teil der Landschaft Halland gehört. Skåne län besteht aus 33 Gemeinden (kommuner), die Provinzialhauptstadt ist Malmö.

Mehr zu Skåne, seinen Ausflugszielen und Übernachtungsmöglichkeiten auf der offiziellen Seite www.visitsskane.com/de.

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