Lebensmittel

Trockenheit schadet Vieh und Feldfrüchten

Trockenheit schadet Vieh und Feldfrüchten

Extreme Trockenheit trifft die schwedische Landwirtschaft im Sommer 2018 besonders hart. Da es vielerorts seit Mai nicht ausreichend geregnet hat, sind sowohl Ackerbau als auch Viehhaltung betroffen. In manchen Regionen wird das Tierfutter knapp, und die Bauern denken...

Marktplatz Lebensmittel

Marktplatz Lebensmittel

Kennt Ihr das? Im Urlaub schmeckt es einfach besser. Und oft entdeckt man auf Reisen neue Zutaten und Leibgerichte, die man daheim nicht mehr missen will. Schweden hat eine ganze Reihe Spezialitäten, die es so in Deutschland nicht zu kaufen gibt. Aber zum Glück gibt es Online-Shops und Importeure, die das kulinarische Schweden auf den Tisch zaubern.

Schweden ist keine Insel in Sachen Lebensmittel

Schweden in Sachen „Bio“ an der Spitze

In Schweden kommen immer mehr biologische Lebensmittel auf den Tisch. Weltweit liegt Schweden, gleichauf mit Dänemark, an der Spitze beim Absatz von Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel. Bio-Produkte machen aktuell neun Prozent aller im Einzelhandel verkauften...

Schweden ist keine Insel in Sachen Lebensmittel

Schweden ist keine Insel in Sachen Lebensmittel

Spricht man in Schweden über das Essen, wird oft die einheimische Ware als erste Wahl gelobt. Schwedisches Fleisch, schwedische Erdbeeren, schwedische Milchprodukte gelten als qualitativ hochwertig und umweltfreundlicher als importierte Lebensmittel. Die Realität in...