Skane

Dunkers Kulturhus – Kultur zwischen Stadt und Meer

Dunkers Kulturhus – Kultur zwischen Stadt und Meer

Dunkers Kulturhus ist das kulturelle Zentrum Helsingborgs und ein architektonischer Höhepunkt der Stadt wie der Region am Öresund. Zur einen Seite tummeln sich Hasen, zur anderen Seite der Sund. Dessen Wellen im Dach des Kulturhauses weiterzuverlaufen scheinen....

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Risgrynsgröt – der beliebte schwedische Reisbrei

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Das Risgrynsgröt ist in Schweden Bestandteil des typischen Weihnachtsessens. Aber inzwischen ist dieses Milchreisgericht so beliebt, dass es gerne auch zu anderen Jahreszeiten gegessen wird. Was ist nun genau ein Risgrynsgröt, woher stammt dieses Gericht und wie wird...

Dunkers Kulturhus – Kultur zwischen Stadt und Meer

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Dunkers Kulturhus ist das kulturelle Zentrum Helsingborgs und ein architektonischer Höhepunkt der Stadt wie der Region am Öresund. Zur einen Seite tummeln sich Hasen, zur anderen Seite der Sund. Dessen Wellen im Dach des Kulturhauses weiterzuverlaufen scheinen....

Abenteuer untertage – die Tykarpsgrotten

Abenteuer untertage – die Tykarpsgrotten

Ein ideales Ausflugsziel für Reisende mit Kindern sind die Tykarpsgrotten in Hässleholm, Skåne. Bereits seit den Fünfzigerjahren ist ihr unterirdischen Labyrinth auf über 10.000 Quadratmetern für Touristen geöffnet. Seit 1982 bietet der heutige Besitzer geführte...

Schwedischer Käse

Schwedischer Käse

Wenn man an Käse denkt, dann denkt man zunächst einmal an Frankreich oder auch Holland. Aber auch Skandinavien hat da etwas zu bieten, und der schwedische Käse ist nicht unbekannt. In Schweden entwickelte sich um 1500 in den Klöstern die Technik, Milch zu Käse...

Das Abenteuer „Skåneleden“

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Schweden, das Land der vielen Seen und Wälder, ist für viele Naturfreunde ein wahres Paradies. Also warum nicht einfach mal den Alltag hinter sich lassen und ab in die grüne Wildnis. Wenn der Arbeitsstress zu viel wird oder einen das Sofa nicht mehr loslässt und das...

Neues aus der Weinregion Skåne: Erster Portwein vorgestellt

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Die Entwicklung Schwedens zu einem Weinland schreitet weiter voran. Mehr und mehr Winzer erweitern ihre Anbauflächen und entwickeln ihre Produkte weiter. Touristische Angebote durch die Weinregion Skåne gibt es seit Längerem. In diesem Frühjahr und Sommer wurde nun...