Dunkers Kulturhus ist das kulturelle Zentrum Helsingborgs und ein architektonischer Höhepunkt der Stadt wie der Region am Öresund. Zur einen Seite tummeln sich Hasen, zur anderen Seite der Sund. Dessen Wellen im Dach des Kulturhauses weiterzuverlaufen scheinen....
Risgrynsgröt – der beliebte schwedische Reisbrei
Das Risgrynsgröt ist in Schweden Bestandteil des typischen Weihnachtsessens. Aber inzwischen ist dieses Milchreisgericht so beliebt, dass es gerne auch zu anderen Jahreszeiten gegessen wird. Was ist nun genau ein Risgrynsgröt, woher stammt dieses Gericht und wie wird...
Dunkers Kulturhus – Kultur zwischen Stadt und Meer
Dunkers Kulturhus ist das kulturelle Zentrum Helsingborgs und ein architektonischer Höhepunkt der Stadt wie der Region am Öresund. Zur einen Seite tummeln sich Hasen, zur anderen Seite der Sund. Dessen Wellen im Dach des Kulturhauses weiterzuverlaufen scheinen....
Abenteuer untertage – die Tykarpsgrotten
Ein ideales Ausflugsziel für Reisende mit Kindern sind die Tykarpsgrotten in Hässleholm, Skåne. Bereits seit den Fünfzigerjahren ist ihr unterirdischen Labyrinth auf über 10.000 Quadratmetern für Touristen geöffnet. Seit 1982 bietet der heutige Besitzer geführte...
Schwedischer Käse
Wenn man an Käse denkt, dann denkt man zunächst einmal an Frankreich oder auch Holland. Aber auch Skandinavien hat da etwas zu bieten, und der schwedische Käse ist nicht unbekannt. In Schweden entwickelte sich um 1500 in den Klöstern die Technik, Milch zu Käse...
Tag der 10.000 Ritter auf Glimmingehus – Mittelalterfestspiele in Österlen
Sechsundzwanzig Meter vom Grund bis zur höchsten Gabelspitze, bis zu zweieinhalb Meter dicke Mauern, tödliche Fallen und zahlreiche Geister- sowie Riesengeschichten – all dies beinhaltet ein Ausflug zur mittelalterlichen Burg Glimmingehus in der Nähe von Simrishamn in...
Das Abenteuer „Skåneleden“
Schweden, das Land der vielen Seen und Wälder, ist für viele Naturfreunde ein wahres Paradies. Also warum nicht einfach mal den Alltag hinter sich lassen und ab in die grüne Wildnis. Wenn der Arbeitsstress zu viel wird oder einen das Sofa nicht mehr loslässt und das...
Die Zitadelle Landskrona – Gärten, Geister und ein betrunkener Elch
Die Zitadelle von Landskrona galt einst als flächenmäßig größte Festungsanlage Europas. Heute gilt sie als eine der besterhaltenen Skandinaviens und ist ein monumentales Wahrzeichen der Hafen- und Industriestadt am Öresund. Die Zitadelle hat in ihren 450 Jahren eine...
Neues aus der Weinregion Skåne: Erster Portwein vorgestellt
Die Entwicklung Schwedens zu einem Weinland schreitet weiter voran. Mehr und mehr Winzer erweitern ihre Anbauflächen und entwickeln ihre Produkte weiter. Touristische Angebote durch die Weinregion Skåne gibt es seit Längerem. In diesem Frühjahr und Sommer wurde nun...