Mittsommer in Schweden: Leckereien für den längsten Tag des Jahres

Bald feiert Schweden wieder den längsten Tag des Jahres. An Mittsommer wird aber nicht nur traditionell getanzt, sondern auch traditionell getrunken und gegessen. NORR stellt euch sieben Spezialitäten vor, die bei keinem Picknick fehlen dürfen.

Im Juni feiert man im ganzen Land Sommersonnenwende! Mittsommer ist eines der wichtigsten Feste in Schweden. Alle feiern den Sommer, das Licht und die Wärme. Neben dem Tanz um die Maistange, Blumenkränzen und Gesang, steht vor allem das Essen im Fokus. Traditionell werden junge Kartoffeln, eingelegter Hering mit Schmand und frischen Kräutern sowie Knäckebrot, Käse und Eier gegessen. Zum Nachtisch gibt es Erdbeeren mit Sahne oder eine leckere Erdbeertorte. Hier bekommst du einen Überblick über einige schwedische Klassiker für ein perfektes Mittsommer-Picknick…

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