schwedenstube Schweden - Trip nach Goeteborg
schwedische Artikel kaufen in der Schwedenstube

Das Krebsfest („Kräftskiva“)

Kein eigentlicher Feiertag, vielmehr eine jahreszeitliche Tradition ist das Krebsessen Ende August. Das Fest „Kräftskiva“ findet dann statt, wenn es frische Krebse zu kaufen gibt. Das Fest beruht auf dem Umstand, das die Bauern früher stets im August fette Krebse aus ihren Gewässern angeln konnten und damit den Speiseplan bereicherten. Noch heute isst man gern gekochte Krebse im kräftigen Dillsud, wobei die meisten Tiere inzwischen importiert werden. Kulinarisch ist die „kräftskiva“ ein einfaches Vergnügen, denn zum Krebsfleisch wird meist nur Brot, Käse und reichlich Schnaps verzehrt.

Das traditionelle Krebsessen ist eine Art Lebewohl an den Sommer. Bereits im 16. Jahrhundert wurden in Schweden vor allem vom Bürgertum Krebse gegessen, bis das Krebsfest schließlich im 20. Jahrhundert zu einem Volksfest in allen Gesellschaftskreisen wurde. Als Folge der Krebspest und um Überfischung zu vermeiden, war die Fangzeit per Gesetz lange Zeit auf August und September beschränkt. Obwohl es heutzutage in schwedischen Geschäften zwar das ganze Jahr über importierte Krebse zu kaufen gibt, halten die meisten Schweden an der Tradition fest, das Krebsfest im August zu begehen. Die, natürlich am liebsten schwedischen, Krebse werden dann in Salzwasser mit reichlich Dillspitzen gekocht und schließlich, mit Käse und Brot als Beilagen, in geselliger Runde verzehrt.

(Mitautor: Mariana Röhring)

Schwedische Mode

Entdecke unser kreatives Sortiment an Naturmode: Bei Gudrun Sjödén findest Du nachhaltige Mode, skandinavische Mode-Accessoires und Ideen für eine skandinavische Einrichtung aus herrlich natürlichen Materialien. Die farbenfrohen Kleidungsstücke verkörpern gute Laune und lassen sich toll im Lagenlook stylen. Unsere Bio-Kleidung besticht nicht nur durch ihr unvergleichliches Design, sondern auch durch ihre Funktionalität. Sie ist zudem umweltfreundlich produziert, z.B. aus Bio-Baumwolle, und für Frauen jeden Alters geeignet.

Schwedisch Lernen

„Schwedisch lernen: Schwedisch-Sprachkurs“ bedient sich der erfolgreichen Langzeitgedächtnis-Lernmethode. Abwechslungsreiche Aufgaben Tag für Tag und eine große Auswahl an Lernmethoden motivieren und vertiefen das Gelernte spielend. Diskutiere nach dem Tagespensum mit Gleichgesinnten und tausche Dich aus in unseren Foren und der Insider-Lerngemeinschaft. So kannst Du innerhalb kürzester Zeit Schwedisch lernen und Dich fließend auf Schwedisch unterhalten.



schwedenstube Schweden - Trip nach Goeteborg
schwedische Artikel kaufen in der Schwedenstube

Es liegen bisher noch keine Kommentare vor.

Schreibe einen Kommentar