Hast du irgendwann schon mal das schwedische Krebsfest
gefeiert? Wenn ja, dann weißt du, dass man nirgendwo auf der Welt so viele
Krebse auf einmal sehen oder essen kann wie in Schweden bei so einer
Feier.
Jedes Jahr am Ende des Sommers bricht in Schweden ein völlig
verrücktes Krebsfieber aus. Das schwedische Krebsfest, auch "Kräftskiva"
genannt, ist eine der beliebtesten Feiern in ganz Schweden. Freunde und Familie
treffen sich und feiern, oft draußen im Freien, das Krebsfest. Mit ganz vielen
Krebsen, Baguettes, gewürztem Käse, Schnaps und Bier, essen und trinken die
Schweden stundenlang bis spät am Abend. Dazu werden natürlich auch Lieder, so
genannte "snapsvisor", gesungen. Ganz oft verkleiden sich die Leute auch mit
lustigen Papierhüten und die Deko besteht aus Kerzen, Servietten und Laternen
mit Krebsmotiven.
Das schwedische Krebsfest feiert man hauptsächlich im
August, weil es früher zum großen Teil des Jahres verboten war, in Schweden
Krebse zu fangen. Damals durften die Schweden erst Anfang August Krebse fangen
und am Anfang des Winters durften keine Krebse mehr gefangen werden. Heutzutage
ist es das ganze Jahr in Schweden erlaubt, Krebse zu fangen, aber trotzdem
werden die meisten Krebse importiert und dank der Tiefkühltheke sind Krebse
immer zugänglich. Aber die Tradition lebt trotzdem weiter und diejenigen, die
Krebs zu spät oder zu früh essen, wissen nicht, wie man das Krebsfest richtig
feiern soll.
